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次氯酸消毒剂相关法律法规

1.次氯酸是否允许用于食物?
      FCN 1811 中美国食品和药物管理局阐述了次氯酸可用于以下应用,浓度不可超过 60 ppm: 次氯酸可用于加工设施,最高可达 60 ppm,可添加于工业用水或与食品接触的冰块作为喷雾剂, 清洗,冲洗,浸泡,冷却器水和烫水用于整个或切割肉类和家禽,包括屠宰,分块,修剪和内脏; 如 21 CFR 170.3(n)(29)和21 CFR 170.3(n)(34)中所定义的用于洗涤,冲洗或冷却加工过的和预成形的肉类和家禽产品的过程水,冰或盐水; 在加工水或冰块中清洗,漂洗或冷却水果,蔬菜,整条鱼或切好的鱼和海鲜;并在加工用于清洗或漂洗壳蛋的水中

2.允许用于食物的最大浓度是多少?
    FDA 的 FCN 1811 条款规定作为免洗消毒剂,可直接在食品上使用的最大浓度为60ppm

3.食品接触表面允许使用的最大浓度是多少?
    在食品接触表面可以使用的最大浓度是 200 ppm按 EPA 规定。 点击此处查看EPA 联邦法规。

4.在食物上使用时,是否需要使用后冲洗?
      当以 60ppm或低于 60ppm的浓度消毒食物时,次氯酸不需要后冲洗

5.美国农业部全国有机计划允许使用次氯酸盐吗?
    2014 年 6 月 9 日,全国有机计划(NOP)发布了一份政策备忘录,明确了有机生产和处理中允许使用电解水(次氯酸)。

6.次氯酸被允许用于饮用水的消毒吗?
      EPA 允许将次氯酸用于浓度最高 4 mg / L(或 4 ppm)的饮用水消毒。

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